Datenschutzerklärung – KUCHNIA

Diese Erklärung gilt für das Kochbuch KUCHNIA – die Webseite kuchnia.konior.app und die Apps für iPhone/iPad und Android. KUCHNIA ist ein internes Werkzeug für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unseres Betriebs. Konten werden vom Haus vergeben; eine Registrierung gibt es nicht.

1. Verantwortlich

EF-Veranstaltungs GmbH (konior.app)
Richard-Strauß-Straße 8, 1230 Wien, Österreich
E-Mail: office@konior.app

2. Welche Daten verarbeitet werden

Konto: Benutzername, Passwort (nur als nicht umkehrbarer Hash gespeichert), Rolle und gewählte Sprache.
Inhalte, die Sie eintragen: Rezepttexte, Fotos (z. B. vom Rezeptzettel oder vom fertigen Gericht) und hochgeladene PDF-Dateien, jeweils mit dem Namen der Person, die sie angelegt oder geändert hat, und dem Zeitpunkt.
Anmeldung und Sicherheit: ein Sitzungs-Cookie, das Sie angemeldet hält, und – nur zum Schutz vor Passwort-Rateversuchen – kurzzeitig die IP-Adresse fehlgeschlagener Anmeldungen (im Arbeitsspeicher, nicht dauerhaft).
Server-Protokolle: technische Zugriffsprotokolle (IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse) zur Fehlersuche und Abwehr von Angriffen.

Wir erheben keine Standortdaten, keine Kontakte, keine Werbe-Kennungen und keine Gesundheits- oder Finanzdaten.

3. Zwecke und Rechtsgrundlage

Die Daten dienen allein dazu, das gemeinsame Kochbuch zu führen: Rezepte sammeln, lesen, übersetzen und als PDF ausgeben. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer gemeinsamen Rezeptsammlung für den Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) bzw. die Durchführung des Arbeitsverhältnisses (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

4. Speicherort

Alle Konten, Rezepte, Fotos und PDFs liegen auf unserem eigenen Server in Österreich.

5. Texterkennung und Übersetzung mit KI

Fotos und PDFs werden zunächst auf unserem Server gelesen (Texterkennung). Ist die KI-Funktion eingeschaltet, werden das Bild bzw. der Rezepttext zusätzlich an die Schnittstelle von Anthropic PBC (USA, Modell „Claude“) gesendet, um das Rezept zu gliedern und in die jeweils andere Sprache (Deutsch/Polnisch) zu übersetzen. Dabei werden keine Benutzernamen übermittelt. Die Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 DSGVO); Anthropic verwendet diese Daten nach eigenen Bedingungen nicht zum Training seiner Modelle. Bitte fotografieren Sie deshalb nur Rezepte und keine Unterlagen mit persönlichen Angaben.

6. Weitergabe

Außer an Anthropic (siehe Punkt 5) geben wir keine Daten weiter. Rezepte sind für alle angemeldeten Kolleginnen und Kollegen sichtbar. Es gibt keine Werbung, kein Tracking und keine Analysewerkzeuge Dritter.

7. Berechtigungen der App

Kamera – nur, wenn Sie in der App ein Foto aufnehmen. Fotos/Dateien – nur die Bilder oder PDFs, die Sie selbst auswählen. Beides lässt sich in den Einstellungen des Geräts jederzeit entziehen.

8. Speicherdauer und Löschung

Rezepte, Fotos und PDFs bleiben gespeichert, bis sie im Kochbuch gelöscht werden. Ein Konto wird gelöscht, sobald es nicht mehr gebraucht wird (z. B. beim Ausscheiden aus dem Betrieb) oder auf Ihren Wunsch an office@konior.app; Ihre Rezepte bleiben dann – ohne Konto – im Kochbuch des Betriebs, sofern Sie nicht auch deren Löschung verlangen. Aus Sicherungskopien verschwinden gelöschte Daten mit deren regelmäßiger Überschreibung.

9. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Schreiben Sie dazu an office@konior.app. Außerdem können Sie sich bei der Österreichischen Datenschutzbehörde beschweren (Barichgasse 40–42, 1030 Wien, www.dsb.gv.at).

Stand: 17.09.2026